山药禁忌搭配

导读:山药大家都是喜欢吃的,虽然有一个药字,但不是药,相当于是一种蔬菜,虽然山药可以炖汤还可以炒着吃,但山药不是每样食物都能搭配到吃的,小心便秘,呕吐和腹痛,山药不能和...
  山药大家都是喜欢吃的,虽然有一个药字,但不是药,相当于是一种蔬菜,虽然山药可以炖汤还可以炒着吃,但山药不是每样食物都能搭配到吃的,小心便秘,呕吐和腹痛,山药不能和哪些食物搭配呢?要怎样储存山药才能保证山药的新鲜呢?一起来跟女性网来看看:
  山药禁忌:
  一:胡萝卜、黄瓜、南瓜
  山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。
  二:猪肝
  猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。
  三:碱性食物或药物
  山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。
  四:虾
  山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
  五:鹿肉
  山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。
  六:鱼
  山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
  七:甘遂
  山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂泻水逐肿,会刺激肠管,增加肠的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。
  八:荞麦米
  山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。
  山药怎么储存:
  如果整支尚未切开,可存放在阴凉通风处。如果切开了,可以盖上湿布保湿, 放入冰箱保鲜或是削皮后切块,分袋包装,放在冰箱保鲜。
  一定要记住,山药和一些东西是不能搭配的,吃一点没有关系,要是吃多了就只有进医院了,很多时候我们买山药会买多,而且还喜欢叫卖家削了才拿回来,这个时候的储存用湿布就可以了。

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